Importante vino Sannita dal carattere forte, si accompagna preferibilmente a pietanze strutturate.
Va servito ad una temperatura di circa 16°C.
UVE: 100% Aglianico
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio inox
MATURAZIONE: in acciaio in grotti tufacee
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %
COLORE: rosso granato
PROFUMO: sentori di frutta esotica con note di liquirizia e vaniglia
SAPORE: asciutto, caldo con struttura che evidenzia tanniti ben equilibrati
ABBINAMENTO: cacciagione in genere, carni rosse e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°- 18° C
FORMATO: 75 cl.
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