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NERO D’AVOLA TERRE SICILIANE – LE TERRE DEL NORMANNO

Indicazione Geografica Protetta

Il Nero d’Avola dall’intenso colore rosso rubino, il gusto è pieno e vellutato, con note speziate che esaltano i magici profumi della Terra di Sicilia.

Si abbina perfettamente con arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.

Servire ad una temperatura di 18-19°C.

 

 

UVE: 100% Nero d’Avola in purezza
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio inox
MATURAZIONE: in acciaio in grotti tufacee
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %
COLORE: rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee tendenti al granato se invecchiato
PROFUMO: fruttato con note di frutta rossa matura
SAPORE: gusto rotondo leggermente tannico e asciutto
ABBINAMENTO: arrosti di carne, pasta al sugo, formaggi duri e cacciagione in genere
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°- 19° C
FORMATO: 75 cl.

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