- Annata – 2022
- Regione – Campania
- Gradazione Alcolica – 13,5
Prodotto dell’omonimo Vitigno Fiano, è certamente uno dei più pregiati e nobili vitigni della Campania. Vino dal colore giallo paglierino dai profumi di frutti maturi, di agrumi e di miele.
Al palato offre una grande persistenza aromatica, con un corpo pieno ed equilibrato. Va servito fresco ad una temperatura di 8-10°C. Accompagna piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
- Uve: 100% Fiano di Avellino
- Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata tra 10°-14°C
- Maturazione: minimo cinque mesi in acciaio, un mese in bottiglia
- Gradazione Alcolica: 13%
- Colore: giallo paglierino
- Profumo: fruttato e intenso
- Sapore: equilibrato, intenso e persistente
- Abbinamento: piatti di pesce delicati, primi piatti a base di crostacei e frutti di mare, mozzarella di bufala
- Temperatura di Servizio: 8°-10°C